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餐饮业商家O2O新玩法:与网店通合作撬动千亿级市场

发布于:2015-01-11 09:23来源: 作者:佚名 点击:

从黄太吉煎饼到雕爷牛腩,近几年用“互联网思维”火遍全国的餐饮品牌异军突起;特别是在移动互联网进入全民时代的2014年,移动互联网给餐饮业带来了更多的机会和可能。

据中国电子商务研究中心数据显示:到2015年,中国餐饮行业O2O市场规模将达到1200亿,而移动互联网市场规模则将会达到4296亿元,巨大的蛋糕吸引了餐饮商家们纷纷试水移动互联网,在营销方式上也进行了新的探索。

除了团购、微商外,越来越多的餐饮商家还通过与窝窝商城(窝窝团)“网店通”合作,建立自己的移动店铺进行网络直销,用APP撬动千亿级市场。

北京通州的汉宁苑自助烤肉,身处大厦入口北侧,不容易被发现,拉新客是汉宁苑的重要需求。“所以我们希望用APP把客户吸引过来。来我们店消费的大多数都是80、90甚至是00后的年轻人,这些人对于手机的依赖和新事物的接受度已经很高,这为我们进行APP营销创造了条件。”汉宁苑自助烤肉负责人表示。

打开汉宁苑自助烤肉的APP,开机画面就分为了首页、超级热卖、美味秘诀、品牌特色、个人中心、门店信息等版块,而进入每一个版块,都对应了相应功能,非常直观、方便。为了吸引新会员下载,汉宁苑在前期做了不少活动,如会员享受折扣,免费送奖品、抽奖等,成功吸“新粉”。

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在用APP增加了新会员后,对老会员的维护也显得尤为重要。“为了让食客觉得我们的APP对他们有用,我们策划了很多让食客感兴趣的内容资讯、互动话题,并坚持做更新。例如前段时间我们和窝窝团合作的‘你想吃什么,我们就来点什么’投票活动,就吸引了很多老客户的参与,最后变成了“海鲜派”和“烤肉派”的大讨论,结果那个月我们的老客户为APP贡献了过半的销量。”谈起移动生意,这位负责人非常乐观。

除了汉宁苑自助烤肉,东北三江鱼活鱼村也玩起了移动营销。东北三江鱼活鱼村的APP开机画面就是一幅幅令人垂涎欲滴的招牌菜,而会员点进去之后,就能看到一道道图文并茂的菜单,不仅有价格等基本信息,还向会员展示了每种鱼的养生功效和口味特色,让人很有分享的冲动,而网店通的一键分享功能,可以直接在APP上将信息分享到微博、微信、百度账号等社交平台,对提高品牌的知名度和餐厅的口碑有很有帮助,而这样的分享是多样性并且随时随地的。

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据了解,面对年轻新一代的用户和市场,餐饮业营销的全面升级也已经展开,在“粉丝经济”越来越突出的当下市场,会员管理变得和品牌管理一样重要。网店通的出现,可以一站式解决网络直销、品牌展示、会员管理以及动态促销等方面的难题,增加粉丝黏性,获得更高的回单率,实现了销量、客流以及品牌的多赢。

注:相关网络推广方面阅读请移步到推广学院频道。

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